Kanelsnurror med äpplen

Personligen tycker jag kryddor som kanel och kardemumma gör sig bäst på hösten & vintern. Idag bakade jag och Dennis kanelsnurror och kanelbullar med äppel fyllning.
Dom blev super goda, och så där härligt höstiga. Perfekt att ställa fram till fikat eller äta till ett glas kall mjölk. Åhhh hela huset doftar så där ljuvligt av nybakade bullar. Dennis är toppen i köket, han fixar deg om man hjälper till med decilitermåtten, han rör om, och penslar bullar. Bakar ni också med era barn?.
Jasså ni vill också ha receptet? Deg Fyllning Pensling Gör så här

  1. Smält matfettet i en kastrull, tillsätt mjölken och värm till 37°C. Smula ner jästen i en degbunke och rör ut den med degvätskan. Tillsätt socker, kardemumma och salt. Arbeta in nästan allt mjöl till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt med bakduk ca 30 minuter.
  2. Rör ihop ingredienserna till fyllningen utom äpplena. Skala, kärna ur och skär äpplena i små tärningar.
  3. Ta upp degen på mjölad bänk och knåda den. Dela degen i 2 delar. Kavla ut varje del till en platta ca 30x50 cm bred (för 36 st) på fyllningen. Strö över äppeltärningarna på halva degen och vik den dubbel. Skär remsor ca 3 cm breda, dela dem på mitten men låt dem hålla ihop i övre kanten. Sno ihop dem till en "knut".
  4. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Jäs dem övertäckta med bakduk ca 25 minuter.
  5. Sätt ugnen på 250°C.
  6. Vispa upp ägget och pensla bullarna. Strö över socker.
  7. Grädda bullarna mitt i ugnen 6-8 minuter. Låt dem svalna på galler under bakduk.

Receptet finns även på ica.se

Gillar

Kommentarer

Andrea,
Vilken ursnygg bricka, var är den inhandlad?
andreastandoft.blogg.se
Absolut! Mina barn älskar att baka, speciellt sonen ;)
beabus87.blogg.se