Kladdkaka med banan

Nu har mannen fått sitt eftermiddagskaffe och min nybakade choklad/banan kladdkaka.
Riktigt gott var det mums underbart recept.
Prova att göra denna ni också

Tid: 45 minuter, varav 15 minuters jobb
8 portioner

Du behöver: Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna under tiden du rör ihop resten.

Vispa ägg och socker. Blanda ner vaniljsocker och kakao. Tillsätt vetemjölet och blanda till en jämn smet.

Rör i det smälta smöret.

Hacka bananerna grovt och blanda ner dem eller lägg i bananerna hela och kör med elvisp.

Häll smeten i en rund form (ca 25 cm i diameter) som man kan smörja om man vill. (Jag brukar använda teflonform och smörjer inte den.)

Grädda mitt i ugnen i 175°C i 30 minuter. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur. Förvara den därefter i kylen tills servering. Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och håller sig där i åtminstone en vecka. Man kan också frysa kakan.

Servera gärna med kardemummayoghurt eller vispad grädde.

Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp, håller sig minst en vecka. I frysen håller sig kakan 3-6 månader

Gillar

Kommentarer

Rosida,
Ååh, vad gott! :)

Jättejättesnygg header! :D
beyondthesurface.blogg.se/