Min middag

Hej
igår åkte jag till värmland för att spendera helgen här 5 timmars bussresa är inge skoj när man har ont i ryggen.
När jag kom fram var klockan strax efter 6 och då var det middagsdags jag lagade stuvade macaroner och falukorv.
Sen kollade vi på idol och efter det gick jag och la mig.

Fasten jag inte kunde somna igår var vi uppe 9 imorse åt frukost, och sminkade mig satt en stund vid datorn. Skrev mitt brev till barnmorskan eller punkter jag måste ta upp på måndag.
sen åkte vi och handlade.
Jag köpte allt jag behövde för att prova ett nytt recept ”curry kyckling” det var kanon gott, kryddigt och starkt.
Men efter att ha stått i matos en längre tid blir man inte särskilt hungrig.
Till dessert gjorde jag egna små hallon bakelser *som vart jätte mumma*.


Lite av vad jag la i min kyckling gryta

Kyckling, bacon tärningar, cremefraise paprika/chili, ris och givetvis massa currykrydda, pressade även i en vitlöksklyfta.

Och så var middagen klar.

Nu ska jag vila, kanske ta ett bad och ta hand om mig själv lite, för det är jag värd.

Du behöver:

  • 2 kycklingfiléer eller 1 grillad kyckling
  • 2 tsk curry
  • smör
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 röd paprika
  • ev. 1 paket bacon 140 g
  • 2 dl crème fraiche            chili paprika

Servering:

  • ev. jordnötter

Gör så här:

Strimla kycklingen.

Hetta upp en stekpanna med smör. Lägg i kycklingen och strö över curry. Salta och peppra.

 Strimla paprikan och eventuellt bacon och låt steka tillsammans med kycklingen.

Rör sist ner crème fraiche och låt allt koka 1-2 min. Smaka av med curry och salt så att du får önskad smak.

 Strö eventuellt över lite jordnötter vid servering.
Du kan även ha i detta: Bananer, ananas skivor

Publicerad av Yasmine Johansen

Jag heter Yasmine är 36år , gift , 2 barns mamma från Stockholm. Bloggar om vardagen med familjen, barnens roliga tv inspelningar och foto jobb, blandat med resor bakning och härliga samarbeten.

14 reaktioner till “Min middag

  1. jaa, verkligen 🙂
    men jag får nog vänta ett tag, vare sej jobb, bil eller hus ^^. men en pojkvän har jag 😛
    mysigt 🙂
    jag mår fint.
    händer annars?
    kram

    Gilla

  2. mys 🙂
    jag har gjort en bloggdesign. ska gå vidare med nästa 🙂 ska bara fixa signaturer till vår twilightblogg först 🙂

    det ser riktigt gott 🙂

    Gilla

  3. MUMS, vad gott det där såg ut:)
    Jo, jag får nog skriva upp det på en lapp och diskutera det med min barnmorska nästan gång jag ska dit. För jag tycker itne de är mycket hon infomerar mig om.Hon menar på att de är jag som ska komma med fårgor och dylikt..Jag visste inte ens att man skulle få moderskaps intyg från nån vänn berättade.

    Hoppas du sovit gott.
    kram

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: