Blivande mamman julbakar cupcakes och lussebullar

Publicerat avYasmine JohansenPublicerad iMat / Bakverk

Hej hopp nu är det klarbakat för idag, har även spelat julmusik för att komma i rätt stämning.
Har vart en riktig mys bakar dag…


Pepparkaks cupcakes (mitt egna recept) och det snabbaste

Ingredienser

1 paket Kungsörnens pepparkaksmix
3,5 dl vatten

Frosting
1 ask Philadelphia ost
Ca 1,5-2 dl florsocker men smaka av för perfekt resultat.
1 matsked vaniljsocker

När (muffinsen) svalnat och är kalla och frostingen är ihop blandad klicka ut (hur mkt) du själv vill ha på dina ”muffins” och garnera dom med tex strössel som jag gjort, på vissa hade jag på rivet citronskal kanel och socker som jag blandade ihop.
Kan berätta att dom vart kanon goda här kommer lite bilder.

Sen blev det lussebullar också

Ingredienser

ca 35 st

50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g Arla Köket Kesella kvarg lätt
2 påsar saffran, 1 g
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Garnering:
russin

Pensling:
1 ägg

Gör så här

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37 grader. Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt  kvarg , saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt ev. mer mjöl. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min. Sätt ugnen på 225 grader.Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 35 kusar eller fantasifigurer. Lägg dem på smorda plåtar. Garnera med russin. Låt jäsa övertäckta i ca 30 min.  Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-8 min. Stora figurer gräddas i 200 grader i 10-15 min.

Nu har mannen fått bjuda över en kompis och vi sitter och fikar och kollar singing bee *mys pys*

Publicerad av Yasmine Johansen

Jag heter Yasmine är 36år , gift , 2 barns mamma från Stockholm. Bloggar om vardagen med familjen, barnens roliga tv inspelningar och foto jobb, blandat med resor bakning och härliga samarbeten.

79 reaktioner till “Blivande mamman julbakar cupcakes och lussebullar”

  1. oj, vad du har varit duktig på att baka idag.. hehe , jag får nog också ta tag i de snart om vi ska få några lussekatter i år:P..

    Tobbe är ju inte den som bakar direkt:P..
    ser verkligen gott ut:)
    kramis

    Gilla

    Svara

  6. sv: det lät riktigt härligt asså! själv sitter man med en värmekudde som luktar varm vete bara för att nacken krånglar -.-
    kramis

    Gilla

    Svara

  10. sv: hmm ja det borde du göra! om du inte har en sån som man lägger in i micron så är ju dom som värms med el perfekt! har en sån också när du vet mr.mens är i farten 😉 kraam

    Gilla

    Svara

  12. sv: hehe ja en kvinnas bästavän i dom perioderna – värme, choklad och skvaller tidningar… hehe. jadu jag ligger redan i sängen så kommer nog somna när som helst jag med 🙂

    Gilla

    Svara

  16. jajamänsan. 😀 fast blev av o gå ut en stund, blev för lång tråkigt hemma i soffan, 🙂 vad har du haft för dig då denna lördag? kram 😀

    Gilla

    Svara

  20. riktigt gott, gud vill ha de nu, får säga åt min mamma o baka de nu, 😉 haha jag ligger i sängen med datan o kollar på tven. 🙂 själ? kram 🙂

    Gilla

    Svara

  23. Aw vad mysigt en mor och dotter dag. 🙂 Smakade det bra? Jag sitter hemma hos en kompis och dom andra sitter och selar kort. 🙂 Du då?

    Gilla

    Svara

  26. Jag kan tänka mig det, måste också baka snart. Skönt att sova, det hade inte vart fel. 🙂 Sov gott. Kram

    Gilla

    Svara

  36. hehe okeej. ja, jag får väl ta och prova recepten sen nån dag:)
    Jo jag hade en bra kväll igår för övrigt:)

    vad ska du hitta på idag? idag är de regnig söndag, så får se vad jag hittar på!
    kram

    Gilla

    Svara

  39. God middag gumman.Nä det är inta många som har en stor lägenhet i Stockholm & ett hus längre upp i landet…Men är det inte dyrt att ha det så? Så gott det ser ut med bakningen.Ha en skön söndag.kram kram

    Gilla

    Svara

  41. mums vad gott! och förstår att du ville bara slappa efter att ha bakat:)

    Jag vill ha lussebullar, men ska vänta tills lucia för då är det rätta tiden.

    Gilla

    Svara

  42. Frågestund på bloggen, fråga gärna någonting 🙂
    Kram!

    Sen har jag några saker till att säga.
    Vad söt du är, vilken fin blogg och vilka mysiga bilder. Det såg gott ut 😀

    Gilla

    Svara

  48. Åhh guud så gott!
    Jag älskar Cupcakes, ända sen jag provade dem första gången i New York för några år sen 😉
    ska verkligen baka mycket sen när jag är mammaledig.. hihi…
    Jo helgen har varit ok, har varit så trött bara. Vad har ni haft för er då?
    kram

    Gilla

    Svara

  50. Men det var inte så farligt för en stor lägenhet..Man har så svårt att hitta så jag förstår att det är svårt att göra sig av med den..Kanske hyra ut i andra hans eller..Vart har du lyan? Hoppas att det blir en god gröt..så sugen man blev på det 🙂 kram kram

    Gilla

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

Gravatar
WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. ( Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. ( Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. ( Logga ut /  Ändra )

Avbryt

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: